Первоуральск, Космонавтов, 5а

8 (3439) 66-95-95 / 8 922-024-79-79

Наше меню

Банкетное меню

                                                                             Выход                 Цена

Холодные закуски

 

Бутербродик с красной икрой              10/25              90-00

 

Валован с красной икрой                       10/20              90-00

 

Блинчик с красной икрой                      10/25              90-00

 

Блинчик с семгой                                    20/25             75-00

 

Рулетик с семгой на лаваше                 20/20             75-00

 

Бутерброд с семгой                                20/30             75-00

 

Профитроли фаршированные:  

 

      Сырной закуской                                20/30             45-00

 

      Печенью трески                                 20/30             55-00

 

      Паштетом из гусиной печени          20/30             40-00

 

      Печёночным паштетом                    20/30            45-00

 

      Селедочным маслом                           20/30            55-00

 

      Креветочной закуской                       20/30            70-00

 

                 

                                                                                                                                 

Холодные закуски из рыбы

 

Ассорти рыбное вар.1                           120/25             400-00

(семга с/с, масленая х/к, скумбрия х/к)                     

 

Ассорти рыбное вар.2                           120/25             380-00

емга с/с, масляная х/к, сельдь с/с)                          

 

Ассорти рыбное вар.3                            80/25              310-00

(семга с/с, скумбрия х/к)                                               

 

Семга с/соленная                                     50/25             220-00

 

Масляная рыба х/к                                  60/25             220-00

 

Угорь х/к                                                   50/25              280-00 

 

Палтус холодного копчения                 50/25             250-00

 

Сельдь по-русски                                    75/100            180-00

(филе сельди с/с с картофелем и луком)                                   

 

Салаты

 

«Адмиралтейский»                                   150             240-00

(креветки, помидоры, капуста пекинская, сыр,

маслины, сухарики, соус деликатесный)

 

«Цезарь с креветками»                             150            250-00

(креветки, капуста пекинская, огурец, сыр,

яйцо, помидоры Черри, сухарики, соус «Цезарь»)

 

«Деликатесный»                                        150            220-00

(кальмары, креветки, крабовое мясо, ананас, огурец,

перец болгарский, заправка салатная)

 

«Бригантина»                                             150            230-00

(кальмары, креветки, морковь св., огурец св., перец

болгарский, соус деликатесный)

                                                                          

                                                                            Выход                 Цена

 

«Прибой»                                                    150             200-00

(филе форели с/с, огурец св., помидоры,

сыр, соус)

 

«Нисуаз»                                                     150             200-00

(капуста пекинская, сёмга с/с, яйцо, помидоры

Черри, сыр Пармезан, картофель пай)                                  

 

«Морская лагуна»                                      150             220-00

(семга с/с, салат микс, огурец св.,

икра красная, соус)

 

Салат с тунцом по-еврейски                  150             200-00

(тунец конс., кукуруза конс., помидоры св., перец

болг., фасоль конс., заправка)

 

«Мавританский»                                       150            200-00

(семга с/с, брокколи, морковь св.,

перец болгарский, яйцо, соус)

 

«Нептун»                                                    150            180-00

(кальмары, огурцы св., яйцо, соус Пармезан)

 

«Хризантема»                                            150            160-00

(семга с/с, огурец св., рис, кукуруза, соус)

 

«Морской берег»                                         150            180-00

(кальмары, грибы жареные, перец болгарский,

яйцо, соус Пармезан, соус Терияке )

 

«Атлантида»                                             150            160-00

(кальмары, кукуруза, апельсин, перец болгарский,

сыр, соус)

 

«Сельдь под шубой»                                  150             120-00

(картофель, морковь, свекла, лук, сельдь с/с,

яйцо, майонез)

 

Заливное из судака                                    150             150-00

 

Заливное из форели                                   150             250-00


 

 

                                                                           Выход                Цена

Холодные закуски из мяса

 

Ассорти мясное вар.1                             120/25          320-00

(буженина, рулет куриный, сервелат)

 

Ассорти мясное вар.2                             160/25          360-00

(буженина, рулет куриный, сервелат,

колбаса сырокопченая)

 

Ассорти мясное вар.3                             160/25          350-00

(буженина, рулет куриный, сервелат,

грудинка)

 

Ассорти мясное вар.4                             160/25          380-00

(буженина, рулет куриный, сервелат, язык отв.)

 

«Говорун»                                                  50/50           200-00   

(язык отварной, соус Хрен, помидоры,

огурцы)

 

Бастурма                                                  40/25           200-00

 

Салаты

 

«Каприз»                                                     150            160-00

(говядина отв., филе  птицы, ветчина,

огурец консерв., сыр, яйцо, соус)

 

«Пикантный»                                            150            190-00

(язык говяжий отв., филе  птицы, ветчина,

огурец св., сыр, заправка, орехи кедровые)

 

«Пражский»                                              150             170-00

(говядина отв., огурец консерв.,

грибы жаренные, яблоко, яйцо, соус Пармезан)

 

«Венецианская серенада»                        150            160-00

(цыпленок отв., ветчина, огурец св.,

капуста пекинская, чернослив, ананас, соус)

 

«Будапештский»                                       150            160-00

(ветчина, говядина отв., перец болг., помидоры св.,

заправка )

 

                                                                           Выход                 Цена

 

«Русская красавица»                                 150            160-00

(филе  птицы, ветчина,  огурец, помидор, сыр, соус)

 

«Прованс»                                                   150            160-00

(грудка куриная копченая, фасоль стручковая,

грибы жареные, огурец св., орехи грецкие, соус Цезарь)

 

«Браво»                                                        150            160-00

(ветчина, кура отв., грибы жар., помидоры св., сыр,

оливки, соус)

 

«Цезарь с курицей»                                    150            180-00

(филе птицы копченое, капуста пекинская,

огурец свежий, помидоры Черри, сыр Пармезан,

соус Цезарь, сухарики)

 

«Восторг»                                                   150            160-00

(Филе птицы копченое, чернослив, огурец св.,

 яйцо, сметана, майонез, грецкий орех)

 

«Сюрприз»                                                  150            160-00

(грудка куриная копченая, грибы маринован.,

перец болгарский, картофель Фри, сыр, соус Пармезан)

 

«Модный»                                                   160            160-00

(грудка куриная копченая, говядина отв., капуста

пекинская, помидоры св., огурец консерв., перец болгарский,

Сыр Пармезан, соус, кетчуп)

 

«Маэстро»                                                  150            160-00

(кура отв., грибы жареные, капуста пекинская,

 ананас, орехи грецкие, соус)

 

 «Министр»                                                150            160-00

(филе птицы, помидоры св., огурец св., капуста

цветная, фасоль консерв., горошек зеленый,

кетчуп)

 

«Любимый»                                                 150            160-00

(язык отв., яйцо, яблоко, чернослив, сыр, орехи

грецкие, соус)

 

 

 

                                                                              Выход               Цена

 

«Скиф»                                                        150            160-00

(филе птицы, ананас, помидор, сыр, яйцо,

 орех грецкий)

 

«За милых дам»                                          150            160-00

(кура отв., помидоры св., перец болг., груша, сыр, соус)

 

«Очарование»                                             150            160-00

(кура отв., орурец св., капуста пекин., яблоко,

орех грецкий, заправка)

 

«Модница»                                                  150             160-00

(грудка кур.копч., огурец , грибы марин., яйцо, сыр,

грецкие орехи, соус)

 

 «Танго»                                                       150             180-00

(филе птицы, ветчина, грибы жареные, сыр,

яйцо, соус деликатесный)

 

«Оливье»                                                     150             120-00

(ветчина, огурец св., огурец конс., горошек зеленый,

картофель, яйцо, майонез)

 

«Домашний»                                              150             130-00

(говядина отв., картофель, огурец консерв.,

горошек зеленый, яйцо, майонез)

 

 «Сытный узелок»                                     120             150-00

(тонкий блинчик с отварным мясом)

 

Заливное из говядины                               150              160-00

 

Заливное из языка                                     150              180-00

 

Студень из курицы                                   150              140-00


 

 

                                                                           Выход                 Цена

Холодные закуски из овощей

 

Ассорти из свежих овощей вар.1          160/20           150-00

(салат из свежей капусты, помидоры,

огурцы, перец болгарский)

 

Ассорти из свежих овощей вар.2          130/20           120-00

(салат из свежей капусты, помидоры, огурцы)

 

Ассорти из свежих овощей вар.3          150/20           170-00

(помидоры, огурцы, перец болгарский)

 

Ассорти из консерв. овощей вар.1        130/10            120-00

(морковь по-корейски, огурцы консерв.,

грибы  консерв., помидоры консерв.)

 

Ассорти из консерв. овощей вар.2        130/10            110-00 

(морковь по-корейски, огурцы консерв.,

помидоры консерв., початки кукурузы консерв.)

 

Корнишоны                                               100                 50-00

 

Оливки, маслины                                      100               100-00

 

Помидоры под сырной шапкой              100                80-00

(кружочки помидора, майонез с чесноком, сыр)

 

Помидоры, фаршированные

мясным салатом                                      120               120-00

(говядина отварная, яйцо, лук, сыр, майонез)

 

 

                                                                           Выход                Цена

 

Помидоры, фаршированные

грибами                                                        100              140-00

 

Помидоры, фаршированные

сырной закуской                                         120               90-00

 

Грузди в сметане                                       100              250-00 

 

Рулетики из баклажанов                      

  с сыром Фета и чесноком                     180/25          170-00

 

 

«Греческий»                                                150              110-00 

(сыр Фета, помидоры, огурцы, перец болгарский,

 капуста пекинская, лук, маслины, заправка)

 

«Неаполитано»                                          200             170-00 

(зеленый салат-микс, баклажан жар., помидоры

 Черри, сыр Фета, заправка салатная)

 

«Белорусский»                                            150               90-00 

(капуста белокачанная, перец болгарский , помидоры св.,

огурцы св., масло оливковое)

 

«Особый»                                                     150               90-00 

(огурцы св., помидоры св., капуста цв., горошек конс.,

масло оливковое)

 

Салат капустный с сельдереем и

 яблоками                                                     150               90-00 

 

 

                                                                           Выход                 Цена

Холодные закуски из сыра и яиц

 

Ассорти сырное вар.1                            120/60             340-00

(сыр Ламбер, Мааздам, Фета, мед, орехи грецкие,

 виноград)

 

Ассорти сырное вар.2                            120/60             420-00

(сыр Чаддер, Эдам, Базиликовый,

мед, орехи грецкие, виноград)

 

Ассорти сырное вар.3                            120/60             550-00

(сыр Пармезан, Камамбер, Дор-Блю, мед, орехи

грецкие, виноград)

 

Сыр Дор-Блю                                             50                 250-00

 

Сыр Бри                                                      50                 250-00

 

Сырные кубики на шпажке                  50/20              150-00

(сыр Ламбер, маслины, оливки)

 

Сырные шарики                                      90/20              120-00

(сыр Голландский, маслины, миндаль)

 

Яйцо фаршированное:

 

       Сырной закуской                               20/20               35-00

          

       Печенью трески                                20/20               35-00

                                     

       Селедочным маслом                         20/20               40-00

                                     

       Креветочной закуской                     20/20                55-00

 

 

                                                                           Выход                 Цена

Холодные вторые блюда

 

Горбуша  в кляре                                        100               140-00

 

Горбуша под маринадом                         50/50             120-00

 

Судак под маринадом                              50/50             140-00

 

Шашлык из семги                                   150/25            400-00

 

Рыба фаршированная                             1000          от 1500-00                  

( горбуша, щука, форель)

 

      Витки Гамбургские                                  100                 160-00                                

(филе индейки в беконе)

 

Филе  хрустящее «Де-Воляй»                100                 150-00

(филе куриное в миндальной корочке)

 

Куриные медальоны «Парментин»       100                170-00 

(филе куриное в пармезановой корочке)

 

Рулет из филе птицы                             120                 160-00

(филе птицы, грибы, сыр)

 

Голень фаршированная                         100/10             180-00

(мясо цыпленка, лук, грибы, сыр)

 

Шашлычок «Курочка»                           100/25           160-00

 

                           

 

                                                                           Выход                 Цена

Горячие закуски

 

Жюльен из грибов                                    120                200-00

 

Жюльен «Ранняя пташка»                    120               190-00

(мясо птицы, грибы)

 

Жюльен «Ранняя пташка» в булке       120               200-00

(мясо птицы, грибы)

 

 

Супы

 

Солянка сборная мясная                      250/20            120-00

 

Уха « Трое в лодке»                                  250               130-00

(семга, судак, креветки)

 

Окрошка мясная                                    250/20            110-00

 

Бульон с пельменями                            250/50            100-00

 

Суп-лапша домашняя

    с цыпленком                                       250/20             100-00

 


 

                                                                           Выход                 Цена

Горячие блюда из рыбы

 

Семга «По-царски»                                   150/35           550-00

(стейк из семги под икорным соусом)          

 

Семга  «По-московски»                            150/40           460-00

(нежный стейк из семги, запеченный с грибами)

 

Форель «Оригинальная»                          150/35            440-00

(форель жареная с крабовым соусом и сыром)

 

Богатырь                                                    250/35           550-00

(стейк семги, запеченный с картофелем)                        

 

Морской узел                                             150/35           460-00

(косичка из семги и судака на пару)

 

Морской дуэт                                            200/35           440-00

(филе форели и тилапиипод гранатовым соусом)

 

Барские забавы                                          150/35           440-00

(судак, запеченный с грибами и луком)

 

Торнадо                                                       150/35          440-00

(филе судака под сливочным соусом с куркумой)

 

Балатон                                                      170/35           420-00

(филе морского языка, запеченное с помидорами

 и маслинами с сыром)  

 

 

Стейк из семги                                          150/35           480-00


 

                                                                           Выход                 Цена

Горячие блюда из мяса

 

Язык по-итальянски                                150/45           400-00

(отварной язычок, запеченный с грибочками

и томатом)

 

Свинина по-дворянски                             150/45           330-00

(эскалоп, запеченный с помидорами и сыром)

 

Свинина по-русски                                    150/45          380-00

(сочный эскалоп, запеченный с грибами,

луком и сыром)

 

Свинина «От гурмана»                            160/45          360-00

(отбивная, запеченная с ветчиной и сыром)

 

Свинина «Дорогому гостю»                     150/45         360-00    

(рулетики из свинины в беконе с начинкой из сыра

Фета с укропом)

 

Свинина Любительская                            150/45         360-00

(рулетики из свинины в беконе с ореховой начинкой)

 

Свинина по-средиземноморски                150/45         350-00    

(кармашек  из  свинины с болгарским перцем,

чесноком  и  творожным сыром)

 

 

 

                                                                           Выход                 Цена

Горячие блюда из мяса птицы

 

Филе Этюд                                                 150/45          300-00

(филе  птицы с помидорами, под сырной корочкой)

 

«Последний день буржуя»                       150/45          310-00

(пикантное филе  птицы с кружочками ананаса

и грецкими орехами)

 

Кордон-Блю из курицы                              150/45          320-00

(кармашек из филе птицы с ветчиной и сыром)

 

«Только для тебя»                                     150/45          310-00  

(филе  птицы с персиком)                            

 

Филе « Душечка»                                        150/45         310-00

(куриные  рулетики с черносливом и грецкими орехами)

 

Филе Охотничье                                        150/45          340-00        

(филе птицы запеченное с грибами и сыром)

 

Фрикасе из курицы                                     150/45         300-00 

(белое мясо птицы в сливочном соусе

с мускатным орехом)

 

 

                                                                            Выход                 Цена

Гарниры

 

Картофель «Пармезан»                            150               80-00

 

Картофель, запеченный дольками         150               80-00

 

Картофель, запеченный в сливках          150               80-00

 

Картофель Фри                                          150               90-00

 

Капуста цветная жареная в сухарях     150               90-00

 

Фасоль стручковая отварная                  150               90-00

 

Капуста брокколи с маслом                     150              100-00

 

Рис «Ризотто»                                           150               70-00

 

Спагетти с сыром                                     180               70-00

 

Фрукты

 

Ананас                                                         100                 60-00

 

Яблоки                                                         100                 30-00

 

Груши                                                          100                 30-00

 

Апельсины, мандарины                            100                 30-00

 

Виноград                                                     100                 40-00

 

Бананы                                                        100                 30-00

 

Персики, нектарины                                100                  30-00

 

Слива                                                          100                 30-00

 

Киви                                                            1шт               40-00

 

Лимон с сахаром                                      50/10               30-00


 

                                                                           Выход                 Цена

Десерты

 

Мороженое   Пломбир                                 100               40-00

                       

                         с шоколадом                       100/20            60-00

                       

                         с джемом                            100/20            60-00

                       

                         с фруктами                        100/20            60-00

                        

                        с грецкими орехами           100/20            70-00       

 

Напитки

 

Чай черный/зеленый с сахаром                250                15-00 

 

Напиток клюквенно-брусничный            250                30-00

 

Хлеб

 

Хлеб черный/белый                                     1кус.              2-00

 

Хлеб Бородинский, Кайзер,

Восточный базар                                        1кус.              4-00

 

Хлебная корзина                                          90                  20-00

(булочка кукурузная, ржаная, рогалик с луком)

 

 

 

                                                                           Выход                 Цена

 

Пирожок слоеный закусочный

 

                     с горбушей                            50                  35-00

 

                     с мясом                                 50                  33-00

 

                    с мясом и рисом                   50                  26-00

 

                    с печенью                              50                  25-00                

 

                     с грибами                              50                  35-00

 

                    с  капустой                           50                  20-00

 

                    с яблоками                            50                  21-00

 

                    с курагой                               50                  25-00

 

Пирожок сдобный закусочный

 

                   расстегай                               60                  28-00   

 

                   с мясом                                   60                  26-00 

 

                  с мясом и рисом                     60                  22-00

 

                  с печенью                                60                  22-00

 

                  с картофелем и грибами     60                  22-00  

                 

                 с капустой                              60                  16-00

 

                 с яблоками                              60                  18-00

 

                 с курагой                                 60                   21-00          

 

                                                  

 

                                                                         Выход                 Цена

Пироги  весовые                     

 

Пирог с рыбой закрытый (горбуша)         1кг               450-00

 

Пирог с рыбой открытый (горбуша)        1кг               450-00

 

Пирог с мясом, картофелем                       1кг              380-00

 

Пирог с капустой                                          1кг              220-00

 

Пирог с картофелем, грибами                    1кг              400-00

 

Пирог с картофелем                                     1кг              210-00

 

Пирог с курагой открытый                         1кг              370-00

 

Пирог с изюмом, брусникой открытый    1кг              350-00

 

Пирог с яблоками открытый                     1кг              300-00

 

Пирог с вишней открытый                         1кг              370-00

 

Пирог с черносливом открытый                1кг              300-00

 

Пирог с маком открытый                           1кг              300-00

 

Пирог с черемухой открытый                    1кг              300-00 

 

 

                    

 

                                                                         Выход                 Цена

Торты

 

Фруктовая фантазия                                 1 кг               800-00

 

Фруктовая фантазия (с мастикой)        1 кг              1000-00

 

Фруктовая фантазия (с картинкой)      1 кг               1000-00

 

Кофейный каприз                                        1 кг                700-00

 

Мишутка                                                      1 кг                700-00

 

Сметанный                                                  1 кг                700-00

 

Прага                                                             1 кг                800-00

 

Прага (с мастикой)                                    1 кг                1000-00

 

Ежик                                                             1 кг                700-00

 

Сластена                                                      1 кг                800-00

 

Кучерявый хлопчик                                     1 кг                700-00   

 

  

  

 

      

 

                                                                         Выход                 Цена

Пицца

 

Домашняя                                                    1 кг                450-00

(ветчина, огурцы консерв, сыр)

 

Первоуральская                                        650 гр               350-00

(грудка куриная копч., грибы конс., помидоры св., сыр)

 

Провинция                                                 530 гр              300-00

(сервелат, помидоры св., маслины, сыр)

 

Светофор                                                   530 гр              300-00

(ветчина, сервелат, перец болг., маслины, сыр)

 

Шайтанка                                                550 гр               300-00

(ветчина, помидоры св., сыр) 

          

 

 

 

 

  Ассорти рыбное вар.1, 2 120/25 380-00
(семга с/с, масленая х/к, скумбрия х/к)     
Ассорти сырное вар.1  120/60 340-00
(сыр Ламбер, Мааздам, Фета, мед, орехи грецкие, виноград)    
  Каравай 1кг. 1000-00
  Ассорти фруктовое вар.1,2,3  500гр. 350-00
  Ассорти из консерв. овощей вар.1  130/10 120-00
(морковь по-корейски, огурцы консерв., грибы  консерв., помидоры консерв.)    
  Рулетики из баклажанов   с сыром Фета и чесноком  + 180/25 170-00
+Помидоры под сырной шапкой 100/10 80-00
(кружочки помидора, майонез с чесноком, сыр)    
  Ассорти мясное вар.4,1,2 160/25 380-00 
(буженина, рулет куриный, сервелат, язык отварной)    
  Ассорти из свежих овощей вар.1  160/20 150-00 
(салат из свежей капусты, помидоры, огурцы, перец болгарский)    
  Рулет с семгой на лаваше 20/20 75-00 
  Витки Гамбургские 100/25 160-00 
  Студень из говядины 150гр. 140-00 
  Студень из курицы 150гр. 140-00